Menú de supervivencia nº 38: Vamos por una cena típica?

Pues vamos allá verdad?

Estas tres recetas que te traigo, creo firmememnte que deben estar en el recetario de mas de la mitad de los españoles :D y además nos encanta....porque donde se ponga una sopita, un buen pisto para poder mojar pan (la barra entera si hace falta!), y unas natillas caseras...de esas com la canelita por encima....(ummm se nota que tengo hambre ? gajaja) que se quite lo demás verdad?

Pues eso, que apra este menú nº 38, he seleccionado 3 recetas de lo más clásico del recetario español... que desde el norte hasta el sur, seguro que saben hacerlo....vamos alla??
No te olvides de pinchar en el título para poder llegar a la receta completa.

Qué como hoy? Idea de menú nº 2: Hacemos dieta?

Dieta: la palabra de inicios de año jejeje después del gran susto de haberse subido a la báscula el día 7 de enero, después de los Reyes jejejeje

No te preocupes... una combinación de platos buena, puede hacer que el menú sea de lo más ligero, sin pasar hambre, que de eso  se trata no?

Aquí hemos querido proponerte 2 primeros, dos segundos y dos postres, a cual más ligero, para que después no digas que el comer bien está reñido con la báscula. Comenzamos? Sólo tienes que pinchar en el título de cada receta para verla con todos los detalles de su autor.

Menu de supervivencia nº 37: Unas tapitas, merluza y de postre de yogur...

Buenas tardes a tod@s...
Aquí os traigo otro menú... parece mentira, ya en número 37....no esperaba hacer tantos, sinceramente, cuando empecé este verano... pero si siguen aquí es porque os siguen gustando verdad?

Y a mi me encanta escribírtelos.... yo creo que a este paso, los imprimo y les hago un libro de cocina a mis hijos jejejeje

En esta ocasión me ha encantado el primer plato que te pongo, unas tartaletas individuales que me parecen una gran entrada, y leyendo la elaboración, no son nada difíciles... de verdad, ya verás.

El segundo plato, a la vez que fácil y sabroso, puede sacarte de algún apuro en alguna que otra cena... y el postre no puede ser más vistoso y sencillo...

Como siempre, pincha en el título de la receta para verla completa...

Qué como hoy? Ideas de menú nº1

Hola querid@s amig@s...

Se que las ideas a veces se nos acaban... que hay dias que no tienes ganas de cocinar, que otros dias estas a 0 de ideas... y nuestro cometido, con esta serie de menús, es darte unas ideas sobre platos simples, rápidos y combinables entre sí, para que puedas tener en cada post, varias combinaciones de ideas.

Por eso nos hemos juntado unos cuantos amigos para ayudarte. Para nosotros, una gran honra que elijas alguna de nuestras recetas.

En estas "Ideas de menú" te vamos a ir dando dos primeros, dos segundos y dos postres, para que tu puedas combinarlos como más te gusten....comenzamos? Para ver las recetas, pincha en el nombre!! No te olvides!!

- IDEAS DE PRIMEROS

Menú de supervivencia nº 36: Verduritas ... Y de postre... un móvil

Hola queridos amigos...

Hoy he elegido un par de platôs basados en verduras, para que de postre nos podamos comer el móvil... sisisi, el móvil jejejje
Ninguno de los 3 platôs es difícil... ni la tarta... si sigues todas las explicaciones al pie de la letra :)

Vamos a ello??? No te olvides pinchar en el título para ver la receta completa.

Menú de supervivencia nº 35: Hoy comemos con fundamento!

Hoy sabes que, es de esos días en que todos llegan a casa muertos de hambre y la comida que hagas tiene que ser "de las buenas", que sino se te quejan que tienen mas hambre y acaban con todo el pan ... por eso, y como no esta el bolsillo para gastar mucho, vamos a proponerte un menú de esos que llenas a todos con toda seguridad...

Así que sígueme y pincha en los títulos para ver las recetas completas.

Menú de supervivencia nº 34: Sólo tienes 5 min!! Preparados, listos....!!!!

En esta ajetreada vida que llevamos, tenemos que hacer de todo... incluso cocinar rico y sano para nuestra familia verdade?

Pero s no nos da tiempo ni de rascarnos!!!! Es un maratón todo el día... así que he decidido,como siempre, echaros una mano....

Aquí os dejo unas recetas rapidísimas todas, fáciles y sabrosas... a la vez que sanas...
Una espectacular comida donde todos quedarán satisfechos y no te habrás matado a cocinar... incluso parte de ella la puedes tener medio hecha del día anterior....

Porque hasta ahora, a mi, lo que mejor me ha funcionado, es la planificación.... el domingo por la tarde es el día de la cocina... cocino y cocino para intentar tener toda la semana resuelta... y parece que no, pero es mucho mejor :D

No me enrollo y aqui os dejo nuestras ideas ... como siempre, pincha en el título y podrás ver la receta completa.

Menú de supervivencia nº 32: Sirve tanto para comida como para cena!!

Pues vamos por otro...que frio por Dios!!!

Hoy te voy a dejar un menú que creo que es bastante apropriado tanto para comidas como para cenas...seguro que te da mucho juego en tu cocina... eso sí... fácil fácil... así que si no eres cocinillas, podrás hacerlo sin problemas.. si tu tú... el solterillo del 4º que no come en casa nunca gajaja com esto ya puedes...

Como siempre, podrás ver la receta completa pinchando en el título!!!

Menú de supervivencia nº 31: No tengo ni idea qué comeremos hoy!!

Estas en el trabajo... todavia no se te há ocurrido qué hacer para la comida de mañana... te muerdes las uñas... aysss esa inspiración donde se me fué!!! Que horror... cuando te quedas sin ideas para cocinar.... miras y miras páginas de recetas, pero a todas les encuentras una pega verdad? Madre mia... no te olvides!!! La receta completa pinchando en el título!!

Pues venga, que nos pnemos manos a la obra para ayudarte.... y como estamos en invierno y hace un frio que pela... vamos a poner una sopita de esas que calienta el cuerpo... empezamos?? cOMO SIEMPRE, FACIL Y SIN COMPLICACIONES

Lasaña de berenjenas

Tenía en casa 3 berenjenas hermosas y un paquete de lasaña de la que no hace falta poner a cocer previamente....y se me ocurrión hacer lasaña... peeero... no tenía bechamel ni ganas de hacerla.... Así que me inventé esta lasaña:

Cómo? Fácil:

Pollo picante al ajillo

Se acabaron las vacaciones... que penita más grande... que rápido se pasan... aysssss si es queee.... ahora empiezo a perder el moreno que atesoré en mis vacaciones y volveré al amarillo de la luz fluorescente.... en fins.... que para quitarme las penas, me he hecho este pollito, bien picantito y con bastante ajito... bien sabroso, como a mí me gusta jejejeje

Además de que es fácil y "se hace sólo"... que sí que sí... ya verás....

Quieres que te lo explique? sigue leyendo...

Pavo marinado con ensalada de arroz

Una bandeja de filetes de pechuga de pavo congelados?? Umm... que hago yo con esto pa cenar?? porque así a la plancha, etá muy insípidos.... ah ya se...lo hago como en este país... que básicamente ponen "en remojo" la carne con las especias y hojas que tengamos más a mano.... y con los líquidos también...
No se si es la crisis, pero en este país he aprendido a reaprovechar todo!!! y el minihuerto hay que aprovecharlos jejejeje
Así que manos a la obra... mientras terminaba de hacer unas cosillas, me da tiempo para dejar en remojo esta carne... y de acompañamiento... pues una ensalada de verduras y arroz... ya que la carne es ligera, no lo voy a estropear!!

En casa ha gustado mucho...  la enslada tambien!!

 Cómo lo he hecho? Yo te lo explico:

Hamburguesa de espinacas

Seguimos con la imaginación para que en casa se coma verdura y por otro lado, aprovechemos tooodo lo de la nevera....

Hoy quería hacer hamburguesas "verdes"... es decir, de verdura, para que los peques no me pusieran pegas con el tema "verde" y eso de "hamburguesas" funcionó! Las acompañé de ensalada de lechuga, la preferida de mi peque... y fue un exitazo!!

Quieres saber como lo hice? Fácil, yo te lo explico...

Empanadillas y tacos de atún... cuando no tienes obleas :/

Aquí no encuentro obleas para hacer empanadillas... pero yo no desisto... soy así de cabezona :) y llevo muuucho tiempo queriendo hacer empanadillas en casa.... así que ni corta ni perezosa, compre dos rollos de masa quebrada y dije... con esto :D

Lo único que como no tengo cortador redondo, suficientemente grande, las hice hexagonales !!! que de ese si tenia jajajajaja pero quedaron chulas verdad? Y con lo que sobró, rellené unas tortillas a modo de taco..... éxito en casa....

Quieres saber como? Yo te lo explico

Quiche de champiñones

Me encantan los quiches... me parecen una forma extraordinária apra que los niños se coman todas las verduras y el huevo necessário... además de ser fáciles y dar la oportunidade para ir gastando y aprovechando todo eso que va sobrando por la nevera...

MIrad este que me salió el otro día:

Quieres hacerlo? Yo te lo explico:

Pastel de carne

Vamos a ver como con 250 gr de carne picada, hacemos una cena para 4 personas.... hay que optimizar!!!

Quieres ver como? Yo te lo explico...

Empanadillón de pescada

Inventando y reinventando para que los enanos coman pescado jejejeje

Tenía por casa un rollo de masa de hojaldre y hoy teníamos que cenar pescado, así que tenía descongelados unos filetes de pescada para hacer "de alguna forma" que se me ocurriera.... y se me ocurrió esta: 

Se trata de una Empanadillón enorme de hojaldre, relleno de pescada con maíz y bechamel espesito. Hasta la inquisidora nº 1 del pescado, doña V. se lo ha comido enterito jajajaja eso significa en el argot de mi casa: éxito total!!!

Como lo he hecho? Fácil, Yo te lo explico:

Patitas de cerdo asadas

Has visto al nuevo vecino del 3º (si el rubio ese cachas jejeje) y no sabes como hacerlo venir a tu casa??? Yo te doy esta receta, y con el olor que va a salir de tu ventana, yo te aseguro que viene a pedirte sal, por lo menos y a preguntarte que qué cocinas que huele tan bien...

No te puedo garantizar que no venga también el gordote del 4º, la cotilla del 5º y la del 6º diciendo que su salón le huele a chorizo... pero bueno... quién no arriesga no gana no??? Pues allá vamos...

La foto, como siempre, no se me da bien... espero que veas alguna cosita.... porque oler, huele de maravilla...

Yo te lo explico con detalle:

Salchichas frescas con arroz al comino

Bueno... hoy mi querido amigo TIEMPO me ha dejado tirada... así que toca idear cena que se haga sola... y en eso, mi otro amigo HORNO, me ayuda un montón jajajajaja que haría yo con el segundo cuando me deja tirada el primero jajajajaja así mientras la cena se hace sola.... yo voy haciendo mil y una cosas más....

Así que hoy toca cenar salchichas frescas con arroz al comino (al horno)...

Jolín que fea ha quedado la hoja de laurel!!! Se ha quedado ahí en el medio jajajajaja

Bueno, supongo que querrás saber cómo lo he hecho no? Yo te lo explico:

Espaghetti con salsa de tomate casero

Si hay cosa que gusta a "los enanos" es la pasta verdad? Aqui, milagrosamente, en el cole no la ponen, así que una vez en semana se la preparo, para que también la coman de vez en cuando... eso sí, la salsa, generalmente, es hecha en casa.

Cómo lo he hecho? Yo te lo explico