Qué como hoy? Idea de menú nº 2: Hacemos dieta?

Dieta: la palabra de inicios de año jejeje después del gran susto de haberse subido a la báscula el día 7 de enero, después de los Reyes jejejeje

No te preocupes... una combinación de platos buena, puede hacer que el menú sea de lo más ligero, sin pasar hambre, que de eso  se trata no?

Aquí hemos querido proponerte 2 primeros, dos segundos y dos postres, a cual más ligero, para que después no digas que el comer bien está reñido con la báscula. Comenzamos? Sólo tienes que pinchar en el título de cada receta para verla con todos los detalles de su autor.

Qué como hoy? Ideas de menú nº1

Hola querid@s amig@s...

Se que las ideas a veces se nos acaban... que hay dias que no tienes ganas de cocinar, que otros dias estas a 0 de ideas... y nuestro cometido, con esta serie de menús, es darte unas ideas sobre platos simples, rápidos y combinables entre sí, para que puedas tener en cada post, varias combinaciones de ideas.

Por eso nos hemos juntado unos cuantos amigos para ayudarte. Para nosotros, una gran honra que elijas alguna de nuestras recetas.

En estas "Ideas de menú" te vamos a ir dando dos primeros, dos segundos y dos postres, para que tu puedas combinarlos como más te gusten....comenzamos? Para ver las recetas, pincha en el nombre!! No te olvides!!

- IDEAS DE PRIMEROS

Menú de supervivencia nº 32: Sirve tanto para comida como para cena!!

Pues vamos por otro...que frio por Dios!!!

Hoy te voy a dejar un menú que creo que es bastante apropriado tanto para comidas como para cenas...seguro que te da mucho juego en tu cocina... eso sí... fácil fácil... así que si no eres cocinillas, podrás hacerlo sin problemas.. si tu tú... el solterillo del 4º que no come en casa nunca gajaja com esto ya puedes...

Como siempre, podrás ver la receta completa pinchando en el título!!!

Menú de supervivencia nº 31: No tengo ni idea qué comeremos hoy!!

Estas en el trabajo... todavia no se te há ocurrido qué hacer para la comida de mañana... te muerdes las uñas... aysss esa inspiración donde se me fué!!! Que horror... cuando te quedas sin ideas para cocinar.... miras y miras páginas de recetas, pero a todas les encuentras una pega verdad? Madre mia... no te olvides!!! La receta completa pinchando en el título!!

Pues venga, que nos pnemos manos a la obra para ayudarte.... y como estamos en invierno y hace un frio que pela... vamos a poner una sopita de esas que calienta el cuerpo... empezamos?? cOMO SIEMPRE, FACIL Y SIN COMPLICACIONES

Sopa de berros o sopa de agrião.

Como decía en uno de mis últimos colaborativos en Facilísimo, estamos en otoño... tiempo de sopitas :). Y aquí os dejo una sopita que yo en España no conocía. Es la sopa de berros o sopa de Agrião.

Aparte de muy buena y ser barata, es facilísima!!

Sopa de calabaza, zanahoria y apio

Septiembre.... cole... lluvia... SOPA!!!! Asociación inevitable, y más en el país donde me encuentro, que son unos "sopadictos" (que me parece genial) porque para ellos una comida no es comida si no tiene una sopa al inicio...

Y por eso tienen sopas y más sopas y más....

Pero en casa la que más gusta es esta: la sopa "naranja" :)

Es fácilisima... aqui te dejo la receta...

Gazpacho de sandia

El otro día cayó "en mis manos" la receta del gazpacho de sandía, de la mano de mi compi de Per Sucar-hi pa y fui corriendo a la nevera y allí la vi: mi sandía... y me entraron unas ganas enormes de hacer una gazpacho de sandía... así que me puse manos a la obra. Yo la varié un po quito... no le puse cebolla (que no acostumbro al gazpacho) y se me olvidó el pepino en la nevera.... eso sí... le puse mi pan duro... ese que no falte:

Es muy fácil y queda refrescante y buenísimo!!!
Toma nota que yo te lo explico:

Crema fría de brócoli

Veranito.... y brócoli en la nevera....
Esta crema que os presento hoy, la hTiene una consistencia cremosa, y el sabor es muy característico... en verano refresca y en invierno calienta ... que más se le puede pedir? Sólo una cosa.... es muy fácil...

Quieres saber cómo se hace? Yo te lo explico... por cierto... vaya "peaso" de perejil que le he puesto al cuenco... si casi es más grande que el cuenco!!! Es que mi plantita de perejil tiene mucho "lustre" :)

Gazpacho de mi madre

Hoy, de primero en la cena: Gazpacho.... el que me enseñó mi madre. Fresquito y nutritivo.... la referencia del verano! En que casa española no nos tomamos un gazpachito en verano eh?

Esta receta, como tooodasssss.... debe estar adaptada de la receta original!! Gazpachos debe haber tantas variantes como casas en España!!! Así que nadie se sienta ofendido ni herido porque mi variante de gazpacho no tenga nada que ver con la que en su casa se entiende como "buena".... cada cual hace la que le enseñaron :)

Quieres saber como lo he hecho? Fácil.. toma nota