Menú de supervivencia nº 36: Verduritas ... Y de postre... un móvil

Hola queridos amigos...

Hoy he elegido un par de platôs basados en verduras, para que de postre nos podamos comer el móvil... sisisi, el móvil jejejje
Ninguno de los 3 platôs es difícil... ni la tarta... si sigues todas las explicaciones al pie de la letra :)

Vamos a ello??? No te olvides pinchar en el título para ver la receta completa.

Menú de supervivencia nº 31: No tengo ni idea qué comeremos hoy!!

Estas en el trabajo... todavia no se te há ocurrido qué hacer para la comida de mañana... te muerdes las uñas... aysss esa inspiración donde se me fué!!! Que horror... cuando te quedas sin ideas para cocinar.... miras y miras páginas de recetas, pero a todas les encuentras una pega verdad? Madre mia... no te olvides!!! La receta completa pinchando en el título!!

Pues venga, que nos pnemos manos a la obra para ayudarte.... y como estamos en invierno y hace un frio que pela... vamos a poner una sopita de esas que calienta el cuerpo... empezamos?? cOMO SIEMPRE, FACIL Y SIN COMPLICACIONES

Fusilli con salsa de berenjenas

Pues eso... como en el cole nunca le ponen pasta a los peques, hemos instaurado la costumbre de comer pasta los sábados... pero claro, sempre de la misma forma no, que nos cansamos (yo sobre todo... ellos no claro ;))

Así que com una berenjena que tenia por el frigo, hice estos fusilli taaan apetitosos...

 

Como sempre, superfáciles...

Lasaña de berenjenas

Tenía en casa 3 berenjenas hermosas y un paquete de lasaña de la que no hace falta poner a cocer previamente....y se me ocurrión hacer lasaña... peeero... no tenía bechamel ni ganas de hacerla.... Así que me inventé esta lasaña:

Cómo? Fácil:

Berenjenas fáciles rellenas de guisantes

En casa seguimos com las cenas ligeras... y a comer verdura se ha dicho!!!

Pero como hay niños, vosotros sabeis... hay que ingeniárselas para "que lo verde parezca rico y todo"...

Para dos de ellos sirve... para la tercera hay que ingeniárselas de lo lindo!!! Y hoy quería preparar berenjenas ay ay ay... difícil tarea...

Cómo lo conseguí? Yo te lo explico:

Berenjenas rellenas de bacon y salchichas

Buenas noches a todos!!!

Tengo un retraso horroroso en mis recetas... pero en estos días, otras labores me tienen entretenida, todas relacionadas con San Jorge... espero poder ponerme al dia este fin de semana.

Para intentar que los niños coman verdura (en mi casa yo tengo una de esas que solo con los ojos ya sabe si le gusta o no la comida)....y a la vez ir aprovechando sobras de lo que va quedando suelto por la nevera, me hice ayer estas berenjenas rellenas de bacon y salchichas. La receta original es con carne picada, claro, pero ya os digo que yo improviso mucho, sobre todo en función de lo que hay/no hay en mi nevera.... en mi casa no se tira nada, está prohibido :)

Haciendo gala de mi desastrosa capacidad de hacer fotografías (ruego que ustedes me perdonen) y dicho sea de paso que por poco se me queman y todo las berengenas, por no estar pendientes de ellas en los ultimos minutos, quedaron así....(para quien les guste así como a mí, estupendísimo).

Lo bueno de esta receta es que, con 2 berengenas, comen 4 personas.... es casi el milagro de la multiplicación del pan y los peces......

Vamos allá??
Ingredientes para 3 berenjenas...