Menu de supervivencia nº 37: Unas tapitas, merluza y de postre de yogur...

Buenas tardes a tod@s...
Aquí os traigo otro menú... parece mentira, ya en número 37....no esperaba hacer tantos, sinceramente, cuando empecé este verano... pero si siguen aquí es porque os siguen gustando verdad?

Y a mi me encanta escribírtelos.... yo creo que a este paso, los imprimo y les hago un libro de cocina a mis hijos jejejeje

En esta ocasión me ha encantado el primer plato que te pongo, unas tartaletas individuales que me parecen una gran entrada, y leyendo la elaboración, no son nada difíciles... de verdad, ya verás.

El segundo plato, a la vez que fácil y sabroso, puede sacarte de algún apuro en alguna que otra cena... y el postre no puede ser más vistoso y sencillo...

Como siempre, pincha en el título de la receta para verla completa...

Empanadillas y tacos de atún... cuando no tienes obleas :/

Aquí no encuentro obleas para hacer empanadillas... pero yo no desisto... soy así de cabezona :) y llevo muuucho tiempo queriendo hacer empanadillas en casa.... así que ni corta ni perezosa, compre dos rollos de masa quebrada y dije... con esto :D

Lo único que como no tengo cortador redondo, suficientemente grande, las hice hexagonales !!! que de ese si tenia jajajajaja pero quedaron chulas verdad? Y con lo que sobró, rellené unas tortillas a modo de taco..... éxito en casa....

Quieres saber como? Yo te lo explico

Quiche de atún, arroz y tomatito cherry

Sobras.... las sobras de la nevera..... eterna cuestión verdad? No nos dan para nada y se nos empieza a llenar el frigorífico de tuppers pequenitos llenos de miniporciones de cosas... pero claro... no las vas a tirar!!! (sacrilégio !!!).

Pues eso... tenía yo por acá dando vueltas un tupper com las sobras del arroz de AQUI, unos cuantos tomatitos cherry rodando por el cajó de las verduras... y unas latas de atún.... un rollo de masa quebrada... y los junté todos.... Quedó así:

Instrucciones.... sigue leyendo...



Pastel de lechuga y atun

Vamos allá... hoy teníamos calor y nos apetecia una cena fresquita. Y después de ver tantas recetas de atún haciendo el colaborativo el otro día, me recordó que hacía mucho tiempo que no comía pastel de atún.

Cómo se hace? Facilísimo:

Que hago con unas latas de atún? Atún 2ª parte

Buen, chic@s... cuando pedí a mis compis de Red ayuda con recetas de atún.... no sabéis!!! Se volvieron todos locos!!! Me llegaron recetas por todos lados!!! Así que como yo sé que tú estarás encantad@ de recibir tooodas nuestras ideas, quise recopilar cuantas más mejor... y por eso ahora, en esta parte, vamos a "rellenar cosas" con el atún.... Si ya sé, te estás acordando del pollo al limón "introducido" y te está dando la risa... ya me parecía a mi...

Bueno, en este caso vamos a rellenar con atún... y hay muchísimas formas....

Qué hago con unas latas de atún??? Seguimos con la supervivencia en la cocina...(Atún parte I)

Muy buenas noches .

Hoy tu jefe te "ha pillado por banda" y no te ha dejado salir hasta las tantas... tienes la cabeza un poco saturada y cuando has conseguido librarte del pesado de tu jefe.... el super estaba cerrado!!!!

Llegas a casa agotad@ y HORROR!!! en la despensa tengo un par de latas de atún solteras .... y algún otro ingrediente viudo dando vueltas por el frigorífico!!... el ratón de la nevera hasta te ha dejado un post-it diciendo que "esto no funciona" y se ha ido....

Miras la lata mientras te preguntas..... qué &%$$·"& hago yo con esto hoy??? 

Tirii tirriiiiiiiiíiii!!! Tus amigos de Red al rescate!! Sabes que siempre tenemos solución para todo, y hoy no va a ser menos!!!

Ensaladilla de patatas y atún

Buenas noches...
Hoy hace calor, y para la cena, no me apetecía un acompañamiento para la carne muy "caliente" o "pesado"... pero un poco de verdura sí, y con atún.... así que hemos preparado una ensaladilla de patatas, atún y cebolla, aderezada con unos brotes de ajos tiernos o ajetes y un poco de "hiervas de mi huerta", como dicen mis nenes.... y el resultado fué este:

Cómo lo he hecho: facilísimo, toma nota: