miércoles, 16 de abril de 2014

Pollo al vino ultrafácil

Me encanta el horno.... es sólo cogerle el truco jejejej pones las cantidades, las sazonas, un truquillo por aqui... y hala!!! al horno!!!1 y mientras tu haces 50 millones de cosas (lavar cabezas infantiles, ayudar a acabar los deberes, responder preguntas capciosas de preadolescentes.....) la cena se va haciendo SOLITA!!!

Que maravilla... en la otra casa tenía uno que hasta se podía programar!!! Este es más "normal" pero a mi me sirve igual!!!!

Esta receta es fácil donde las haya,,, e incluso, da pie a aderezos "al gusto" y variantes alcohólicas..... me explico... podemos echarle picante o no, cambiar el vino por cerveza, ponerle unas ramitas de yo que se....no tengo pimiento? pues l oque haya por la nevera.... en fin... un sin fon de posibilidades...

Como os habréis dado cuenta, la cocina no es tan rígida como pensábais.....

Allá vá este pollo....

Qué necesito??
 - 1 pollo, musolos de pollo, pechugas de pollo, alitas o lo que se te antoje (siempre que sea pollo, sino la hemos liado y no pega con el nombre de la receta).
- 2 tomates
- 1 pimiento
- 1 cebolla
- un chorrito de aceite
- un vaso de vino blanco e cocina (de ese que vale 1€... no vayas a echarle el presupuesto del mes al pollo).
- sal y pimienta al gusto (esto sí que es difícil eh?.. algusto de quien???)
- Importante: una fuente para el horno donde quepa todo.... si no tienes, pidele una a la vecina que seguro que sí tiene...

Como lo hago?? Fácil...

Pongo a calentar el horno a 180ºC.
Corta el pimiento, la cebolla y el tomate en rodajas (no te olvides de pelar la cebolla eh??). Truco: Si coges el pimiento por el rabo y empujas primero para dentro y después tiras hacia afuera, salen todas las pepitas del pimiento....

A la fuente, le echo un chorrito de aceite... pongo el pollo encima y voy esparciendo alrededor el tomate, pimiento y cebolla. Agrego  sal y pimienta y queda algo así:


Pongo la fuente en el horno y la dejo hasta que vea que el pollo está doradito.

Serivir y listo!!! Un poco de arroz de acompañamiento y tienes una cena perfecta!!!

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