miércoles, 3 de diciembre de 2014

Pepito de lomo

Que rico... como me gustan los pepitos jejejejeje y me recuerdan a la formación de mi primera fábrica, cuando a la hora de comer, nos íbamos todos a por un Pepito (tamaño barra, claro!) y nos lo comíamos... ummmm

El otro dia les prepare uno a los niños... les encanto jejejeje y a mi también.... y es taaan fácil...


Te lo explico...

Ingredientes para 4-6 pepitos:
- 4-6 bollitos de pan
- 500 gr de filetitos de lomo de cerdo
- 4-6 pimentos italianos mejor (aqui no hay y puse pimentos verdes comunes, com lo que usé 3, partidos por la mitad...)
- 500 gr de bacon
- una cucharrada de aceite
 
Elaboración:
 
En una sartén, com un poco de aceite, ponemos a freir los pimentos, añadiendo un poco de sal.
Cuando estén fritos y blanditos, reservamos.
 
En otra sartén, vamos friendo el bacon com casi nada de aceite (ya suelta un poco) y reservamos. En la misma sartén del bacon, hacemos a la plancha los filetitos de lomo com un pelin de sal.
 
Hay quien le pone también una loncha de jamón.... pero del bueno eh??
 
Abrimos el pan y ponemos el bacon, el lomo y el pimento....y a comerrr!!!

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