Ensalada Waldorf

Me encanta este tipo de ensalada... para el verano me parece fresquita y muy ligera... y por eso anoche la hice para una cenita com amigos.

Quieres que te la explique? Es muy fácil... toma nota

Ingredientes:
- 2 manzanas verdes
- una rama de apio
- 10-15 nueces (peladas y picadas)
- Mayonesa casera sin ajo com ESTA receta.
- Lechuga

Preparación:

Pelamos y picamos las nueces. Reservamos. Quitamos las hebras al apio y cortamos muy muy finito. Juntamos a las nueces. Pelamos las manzanas y las cortamos en daditos pequeños. Juntamos a los anteriores ingredientes.

Cortamos la lechuga muy muy finita y mezclamos todo. Añadimos la mayonesa y mezclamos bien. Enfriamos bien.

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